간건강2 부추 효능 (간 건강, 최악의 궁합, 저녁 밥상) 저 역시 부추전과 부추김치를 무척 좋아하는데, 부추전 특유의 향긋한 풍미와 바삭한 식감은 비 오는 날은 물론 평소에도 입맛을 돋우는 최고의 별미입니다. 특히 부추김치는 갓 담가 아삭하게 먹어도 맛있고, 살짝 익었을 때 밥 위에 얹어 먹으면 특유의 알싸함이 입안을 깔끔하게 정리해주어 어떤 반찬보다 든든합니다. 부추가 몸에 좋다는 건 알고 있었습니다. 그런데 몸에 좋다고 챙겨 먹던 그 부추가, 함께 먹는 음식에 따라 오히려 독이 된다는 사실은 몰랐습니다. 제가 즐겨 먹던 부추 요리들을 돌이켜보고 나서야, 먹는 것만큼 '어떻게 먹느냐'가 중요하다는 걸 새삼 실감했습니다.간 건강, 밥상 위의 보약 부추를 다시 보게 된 날저는 부추전을 정말 좋아합니다. 비 오는 날이면 어김없이 부추 한 단을 사다가 전을 부쳤고,.. 2026. 6. 22. 뱃살이 안 빠지는 이유 (지방간, 인슐린저항성, 간회복식단) 저는 먹는 양을 줄이고 운동을 해도 뱃살이 꿈쩍하지 않는 경험을 해봤습니다. 칼로리를 따지고 러닝까지 꾸준히 했는데 체중계 숫자는 요지부동이었습니다. 최근에서야 알게 된 사실인데, 문제는 식사량이 아니라 간의 상태였습니다. 간 기능이 떨어지면 지방 대사 자체가 멈춰버리기 때문에, 아무리 적게 먹어도 살이 빠질 수가 없는 구조가 됩니다.지방간이 뱃살을 만드는 진짜 경로저는 술을 마시지 않고 틈틈이 웨이트 트레이닝과 러닝을 병행하고 있다 보니, 운동량이 부족해서 살이 찐다는 말에 의문이 들었습니다. 그런데 비알코올성 지방간(NAFLD)이라는 개념을 접하고 나서 퍼즐이 맞춰지기 시작했습니다. 비알코올성 지방간이란 술을 전혀 마시지 않아도 간세포 안에 중성 지방이 과도하게 쌓이는 상태를 말합니다. 간이 기름지고.. 2026. 6. 12. 이전 1 다음
