4:3:2:1 샐러드 드레싱(황금비율, 풍미채소, 데코레이션)
저는 시판용 샐러드 드레싱보다, 만들어 먹는 드레싱을 더 좋아합니다. 풍미가 더 좋고 깊은 맛을 내기 때문입니다. 하도 많이 만들어 먹으니 샐러드 드레싱 황금 비율을 외워서 눈 감고도 만들 정도 입니다. 그 황금 비율 제가 알려드리겠습니다.저도 처음엔 반신반의했는데, 직접 만들어보고 나서 "왜 진작 안 했지"라는 생각이 먼저 들었습니다. 시판 드레싱에 의존하던 습관을 끊고 싶었던 분들이라면, 이 비율 하나가 꽤 큰 전환점이 될 수 있습니다.황금비율로 드레싱 만들기올리브 오일, 레몬즙, 진간장, 황설탕을 4:3:2:1 비율로 섞으면 집에서도 레스토랑 수준의 이탈리안 드레싱이 완성됩니다. 드레싱을 집에서 만들면 맛이 없다는 의견도 있는데, 저는 그게 비율의 문제였다고 생각합니다. 제가 직접 써봤는데, 4:..
2026. 6. 12.
